Como fazer cream cheese (requeijão cremoso). Receita simples que fica muito parecida com o original. Muito mais barato! Ingredientes: 2 litros de leite integral; 80 ml de vinagre branco; 80 ml de água; 1 col. (chá) de manteiga; 1 col. (sopa) de parmesão; 1/2 col. (chá) de sal. Observação. Essa quantidade de sal e parmesão deixam o cream cheese bem neutro, bem suave. Se quiser mais sabor de queijo para consumir como uma pastinha em pães e torradas coloque mais 2 colheres (sopa) de parmesão. Modo de fazer no vídeo. :)